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鼎王開放烏日工廠供媒體拍攝過程添加雞湯塊

「鼎王麻辣鍋」,強調湯頭都是以天然蔬果熬煮而成,週刊爆料湯頭其實是以味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,鼎王執行長陳世明出面澄清,並開放烏日工廠供媒體進入拍攝,瞭解製程,雖然過程似乎跟陳世明所說差不多,不過,最後添加「雞湯塊」調味,媒體質疑雞湯塊是否屬於天然?至於週刊表示鼎王製作湯頭的地點並非烏日廠,而是高雄,陳世明指出,高雄廠只是配送中心。

(張文祿報導)

 

鼎王首次開放烏日工廠,讓媒體進入拍攝湯頭的製作過程,員工穿戴符合衛生要求,製作環境看起來也很乾淨,工作人員也示範炒香,添加辣豆瓣醬等過程,不過,最後有一道調味程序,員工拿出「雞湯塊」,員工說這是合格工廠生產,每一大鍋只添加四塊,不過,媒體質疑添加雞湯塊是屬於天然嗎?員工回答有點「支支吾吾」。

鼎王員工說,湯頭的蔬果都是從西螺果菜市場進貨,最後也開放冷凍庫等倉儲空間,讓媒體進入查看。

 

對於週刊表示,鼎王熬製湯頭的地點,其實並不是這處烏日工廠,而是在高雄岡山一處工廠,陳世明回應,鼎王負責完成湯底製造的,就是烏日廠,分別在南北設有配送中心,所謂高雄廠就是配送中心,並不負責湯底製作。

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以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/鼎王開放烏日工廠供媒體拍攝過程添加雞湯塊-044413835.html
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